年糕

糯米粉 720g
粘米粉 60g
生粉 60g
澄麵 60g
水 750g
椰漿或水 180g
片糖 500g
油 2匙

(粉共900g,水共930g)

1.糖，水煑溶，放涼
2. 粉過篩，加糖水，椰漿，油拌勻