蘿蔔糕

蘿蔔 3斤4兩
粘米粉250克
粟粉 60克
蝦米，臘腸
浸蝦米水 約100ml

1.爆香蔥頭，蝦米，臘腸
2.爆香蘿白絲，加鹽，糖，胡椒粉，一    匙蠔油，下蘿白水煑透
3.粉篩2次加蘿白水混合拌勻
4.熄火下漿粉
5.蒸約1小時