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2017年6月24日 星期六

非洲雞

非洲雞

1.雞脾用鹽、糖、胡椒粉、老抽腌味,      煎香兩面
2.蒜、蔥頭切碎炒香
   加2匙茄汁炒香
   加2匙花生酱
   辣椒粉
   水或雞湯細半碗
   花奶適量
   椰絲
   可加少許生粉水成芡汁
3.將芡汁加上雞面,再加椰絲
   入焗爐190度,焗約35分鐘



2017年6月22日 星期四

准山雪梨乾甘筍紅菜頭 豉油王雞脾

准山雪梨乾甘筍紅菜頭   豉油王雞脾




芒果布甸 大蛤粉絲絲瓜

芒果布甸  大蜆粉絲絲瓜

芒果布甸:
1.啫喱粉  1盒溶於1飯碗大熱水 待冷
2.1罐花奶 1隻蛋 拌勻
3.芒果切粒
4.將以上全部拌匀,入雪櫃