24/4/26 早餐

 

23/4/26 午餐盒 ：蟹柳洋葱烘蛋 煎黃花魚

 

17/4/26 福健麵線

 

16/4/26 午餐盒 ：墨魚釀茄子+紹菜+南瓜

 

22/3/26 食譜 ： 生酮麵包

 A： (全部混合待發起備用)

-溫水250ml

-1大匙话性酵母

-阿諾酮糖糖漿  1茶匙

B ：(粉隔篩加入糖鹽黃原膠備用)

-41克（半杯）燕麥纖維

-70克（2/3杯）亞麻籽粉

-170克（1.25杯）小麥蛋白粉

-1茶匙 鹽

-3湯匙（40克）稀有糖

-1/2茶匙黃原膠

（亦可加入朱古力或咖啡粉2匙）

C .-雞蛋 2隻

    -無鹽牛油（已軟化）40克

1.ABC 混合至光滑

2.焗爐40度發酵約1小時

3.焗爐180度焗25分鐘

13/4/26 辣沙甸魚蘋果牛油果粟米沙律

 

11/4/26 水煎豬腩肉 麵醬茄子四季豆 小米粥

 

10/4/26 干炒牛肉蒟蒻粉

 

28/3/26 墨魚滑三色椒 臘腸炒飯

 

2/4/26 日常 ：煎鮮腐竹 芥菜湯

 

30/3/26 生酮麵包

+生酮麵包++

A (全部混合待發起備用)

-溫水250ml（可試180ml）

-1湯匙酵母

-蜂蜜/阿洛銅糖  1茶匙

B (粉隔篩加入糖、鹽、黃原膠備用)

-41克（半杯）燕麥纖維

-70克（2/3杯）亞麻籽粉

-170克（1.25杯）小麥蛋白粉

-1茶匙 鹽

-3湯匙（40克）稀有糖

-1/2茶匙黃原膠

（亦可加入朱古力或咖啡粉2匙）

C

-雞蛋 2隻

-無鹽牛油（已軟化）40克

D

手搓至光滑

焗爐180度45分鐘

23/3/26 午餐盒 ： 洋蔥啡菇漢堡扒蕎麥麵

 

20/3/26 沙甸魚多士 雜菜湯

 

17/3/26 午餐盒 ： 金菇牛肉卷

17/3/26 魚湯浸兆菜 咖哩薯仔雞翼 羊肚菌墨魚肉蒸蛋

魚湯浸兆菜/咖哩薯仔雞翼/

羊肚菌墨魚肉蒸蛋

14/3/26 日常

 

12/3/26 鹹牛肉薯餅 准山五指毛桃湯

 

8/3 /26 五指毛桃准山湯 煎釀三色椒

 

6/3/26 吞拿魚牛油果蘋果

 

5/3/26 蝦乾土魷臘腸味飯

 

6/3/26 米紙蝦腸

 

27/2/26 早餐

 

26/2/26 日常 ： 雜菜湯

 

25/2/26 蒿筍炒肉片

 

18/2/26 年初二

 

14/2/26 生炒牛肉飯 豉油雞肶

 

13/2/26 日常 雜菜湯

 

11/2/26 午餐盒 ：煎鯪魚餅+炒雜菜+粟米芯++

 

11/2/26 木瓜立魚湯 焗豬手+薯仔详蔥磨菇雜菜

 木瓜魚湯

焗豬手+薯仔详蔥磨菇雜菜

1/2/26 日常

 

3/2/26 魚翅瓜粟米瑤螺頭豬骨湯 虫草花冬菇臘腸飯煲雞飯 蝦乾黃芽白豆卜粉絲

 魚翅瓜粟米瑤柱螺頭豬骨湯

虫草花冬菇臘腸飯煲雞飯

蝦乾黃芽白豆卜粉絲

3/2/26 午餐盒：三文魚 蘆筍炒雜菇

 三文魚 蘆筍炒雜菇 蕃薯

31/1 辣豆腐海鮮湯 肉片炒青江菜

 

28/1 荷豆蓮藕雲耳炒臘肉

27/1 沙嗲魚蛋豬皮土魷蘿蔔

 

26/1/2026 蘿蔔牛搌烏冬

 

20/1 花膠椰子雞煲 蟹肉扒紹菜

 

午餐盒 ：煎肉餅 炒椰菜粟米

 

17/1 鹹蛋芥菜苗魚肉豆腐湯

 

12/1

 

14/1 鹹牛肉薯餅