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22/3/26 食譜 ： 生酮麵包
A： (全部混合待發起備用)
-溫水250ml
-1大匙话性酵母
-阿諾酮糖糖漿 1茶匙
B ：(粉隔篩加入糖鹽黃原膠備用)
-41克（半杯）燕麥纖維
-70克（2/3杯）亞麻籽粉
-170克（1.25杯）小麥蛋白粉
-1茶匙 鹽
-3湯匙（40克）稀有糖
-1/2茶匙黃原膠
（亦可加入朱古力或咖啡粉2匙）
C .-雞蛋 2隻
-無鹽牛油（已軟化）40克
1.ABC 混合至光滑
2.焗爐40度發酵約1小時
3.焗爐180度焗25分鐘
2026年4月11日 星期六
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