琥珀合桃

 1.合桃飛水1min,冲去苦味

2.水+羅漢果糖+蜜芽糖+合桃略煮至杰身

   （可加小小油）

3.加芝麻,攤平,略吹乾

4.入焗爐焗約15min

5.趁熱每粒分開,吹乾入密氣瓶、

冬至

 

吞拿魚粟米蘋果牛油果沙律

 

波菜蛋餅 豆乳雜菜鍋

 

蒜香骨

 

海帶臭草綠豆沙,羅漢果粟米鬚甘蔗生熟意米,雪糕

雪糕

1.香蕉,菠蘿切粒雪至冰

2.加乳酪

3.雪過夜,食時回温半小時

 

魚露豬扒 金菇牛肉卷+南瓜

 

餐肉薯餅,鮮茄鳕魚柳,雜菜湯

 餐肉薯餅,鮮茄鳕魚柳,雜菜湯

雞肶+南瓜 漢堡扒+蝦米粉絲

 

泰式青芒沙律 鮮人蔘雞湯

 

泰式椰子雞湯

 

薯仔雜菜湯 燒肉 大蜆帶子意粉

 薯仔雜菜湯  燒肉 大蜆帶子意粉

椰子螺頭湯 偽炒飯

煎三文魚豆腐+椰菜 咖哩雞脾仔

 

南乳燒雞

 

冬菇蒸雞十粟米 煎和牛漢堡扒+雞湯蘿蔔

 冬菇蒸雞十粟米 

 煎和牛漢堡扒+雞湯蘿蔔

栗子炆雞 + 蜜糖豆 南瓜蒸排骨

栗子炆雞 + 蜜糖豆

南瓜蒸排骨

 

煎釀三宝十椰菜

 煎釀三宝十椰菜

清補涼雞腳螺頭湯

滷水牛展+福花 蕃茄洋蔥磨菇豬扒+西蘭花 box

 滷水牛展+福花

 蕃茄洋蔥磨菇豬扒+西蘭花

麵醬蒸南瓜+蝦仁炒蛋 煎三文魚粒+蜜糖豆炒雞肶菇

麵醬蒸南瓜+蝦仁炒蛋

煎三文魚粒+蜜糖豆炒雞肶菇

冬菇鮑魚豬手 臘腸瑤柱虾米飯