-小火爆香一個小洋蔥,1粒干蔥頭
-2茶匙黃薑粉,2匙咖哩粉,1匙莞茜粉,
1匙紅椒粉,1匙印度五香粉
-1個蕃茄切碎或攪碎爆炒
-加入牛腩炒
-加水,可加薯仔切大件,入煲
涼拌汁：
蕃茄1個, 芥末,蒜頭1粒,檸汁打碎
加莞茜,蔥
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