牛肉
- 牛肉切片,加蠔油,生抽,老抽,糖醃半小時
分數次加入水拌個勻,粟粉,油
沙嗲醬
- 沙爹醬半樽+花生醬二大湯匙+咖哩粉1匙,
- 炒香干蔥,蒜蓉,下醬小火炒香,加魚露糖調味
二湯匙麵粉加油拌勻埋獻
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