泰式汁鮑魚,鮮魷,蛋

泰式汁：

1.香茅二枝,蒜頭1個,蔥頭2個,攪碎

2.紅椒仔2隻,莞茜1枚攪碎

3.加3隻青檸汁,3匙白醋,6匙魚露,小小水再拌勻

4.加330ml 雪碧

5.加幾片黃檸檬

6.雪凍

材料：

-鮑魚仔先用水掉1分鐘,再擦乾淨介花,

 再蒸2-3min

-魷魚仔煮2min

-蛋煮7min

全部即放入冰水凍15min,再轉入泰式計浸

至少1日